ptt上許多保健食品的分享文都會推薦魚油，不論是哪種品牌的魚油產品，大多數的分享文一樣都會提到吃魚油會有以下效用：防範高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；降低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機會率；保護神經、腦部、心血管的用途。不過這些作用是否有憑著科學驗證？是否有品牌誇大不實的狀態？同時，攝取魚油的量要怎樣決定？這篇文章將會帶你認識魚油的製作程序、對身體的幫助、如何無誤地吃及挑選魚油的品牌！
魚油的類別有哪一些？
不一樣類別的魚油，其價格也有明顯的差異，根據魚油成分濃度、人體吸附率和產品價格...因素，大約能分辨成三種：
▲三酸甘油脂型態（TG-form）：提煉魚的皮下脂肪之後 執行精煉及消除雜質，依然保持本來的三酸甘油脂型態。這 類型魚油EPA＋DHA的濃度約30％、價格較平價。
▲酯化型魚油（EE-form）：萃取出魚油之後再剖析出多元不飽和脂肪酸，即為加工酯化型魚油。這種類魚油EPA＋DHA的濃度提升至50到70％、價格較高。
▲酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態（TG-form）：濃縮酯化型魚油提升濃度之後，再把它還原成三酸甘油脂的型態。這類型魚油EPA＋DHA的濃度可以維持在50到70％，但是因為加工製程較繁雜，價格最昂貴。
魚油對孕婦和baby的好處
魚油當中的Omega3脂肪酸對baby的發育來說特別重大，孕婦吃魚油不只改進baby的免疫系統、促進神經跟視覺細胞的成長，也能夠降低baby罹患心理疾病的機率。一篇有關於孕婦食用魚油的研究表示，孕婦若有定期食用魚油，該孕婦的baby會具備更優異的手眼協調效能，並且較不容易罹患氣喘、過敏或者異位性皮膚炎等病症。因而吃魚油以得到魚油中的Omega3脂肪酸，對於孕婦而言是十分重大的功課。
ptt網友推薦的選擇關鍵
▲注意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提到Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好但部份魚油商品之內的Omega-3脂肪酸含量很低，會讓商品效果受到影響所以採購前應注意成分標示。
▲配方比例：
ptt網友指出EPA：DHA=3:2是身體容易吸入魚油營養配方的黃金比例。
▲魚油成分：
ptt網友提出魚油倘若可以同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，能升高身體對EPA、DHA的吸收；並且因魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，故推薦挑選附加維他命E當個天然抗氧化劑的產品為佳。
▲小型海魚提煉：
ptt網友建議應選擇提煉自天然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，可減低重金屬污染機率（由於大型魚種位於食物鏈上層，易擁有聚積污染源之風險）
挑選市場上魚油商品的注意事項
▲挑選在ptt有較多分享文可供參考的品牌、產品有註明食藥署頒布健康食品認可（小綠人）標章的製造廠商。
▲選擇魚油原料來源是10公分之內的小型魚，以防大型魚生物毒素積累的顧慮。
▲檢查配方列表當中的維生素E的含量是否十分足夠，足量的維生素E可降低魚油氧化、保持魚油平穩。
▲檢察魚油是否為蒸餾技術提煉而成，避免利用化學有機溶劑的提煉技術。
該如何從網路上很多的魚油分享文之中，挑選出讓人放心又擁有效果的品牌呢？最簡易的方法是挑選標註食藥署頒布健康食品認可（小綠人）標章的魚油品牌，有認可標章的魚油表示產品憑著科學驗證確實有效果，也有名長時間安全使用的記載，並且會標明成年人每一天建議攝取的劑量，一般而言食藥署推薦別超過2000mg。此外也可參考ptt分享文當中說到的品牌，或挑選魚油原物料為小型魚種的產品，避免大型魚也許有重金屬囤積的顧慮。
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