膠原蛋白是身體中緊要的蛋白質,身體略有 16% 是蛋白質,略佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行結合膠原蛋白,可是隨著年紀增加結合的速度會變慢,也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白?什麼時後補充才能夠達到最出色功效呢?讓我們一起繼續看下去~
3種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶,打開之後絕對要趕快攝取完,因此費用比其他類別來說更高,飲品會含有其他物質來調和氣味,或許會發生高熱量的問題,並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克,要是攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛並且接受度最高的,一匙的量即能夠攝取到5000毫克,推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取,非常便捷也不會有腥味,吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦購入關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大,因此身體不能吸收,並且脂肪富含量高較不推薦。像是:豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!像是:紫菜、山藥、黑木耳等等都富含膠質,膠質的功效類似膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀能夠加入每個飲品中,方便攝取並且融化快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子,能夠快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收,因此推薦給懶人購入。
注意事項
△不推薦肝腎功能不良者、吸煙者和肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化,推薦用溫的或者是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10克即能,多食無益。
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