天使的懸崖

維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體當中緊要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，不可以自行製作，要藉由食物來獲得維他命。

維他命C具備多元的功效，其中 PTT 推薦的包括抗發炎、抗病毒、防癌、抗發炎、抗老等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都跟這一些緣故關係，PTT 上還有滿多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較哦！

1.PTT網友維他命C評價：能夠提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助

2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現

3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能令感冒的病狀獲取大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也能提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進

6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸入

7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：根據調查信息提出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果

9.PTT網友維他命C評價：具備解毒和減緩有些癌症的功效

「透過攝取維他命 C，來完成防止或者改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學印證的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統擁有緊要的功效。所以如果在維他命 C 欠缺或不足夠的情況之下，或許使得免疫系統不可以正常運作，減少抵擋外來病原菌或者是病毒感染的能力，就會增長感冒出現的機會率。

每天攝取十足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可以保持正常免疫功能。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或以防範感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△能遞送油或脂溶性營養素

△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

△有良好的氧氣阻隔能力

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△單位成本較錠劑高

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△可以做成任意的形狀與大小

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△單位製造成本比膠囊便宜

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

△不是什麼粉都能拿來打錠

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。並且，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調即可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。可是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品當中的有機酸比方：蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、醋酸等量有關，和維他命Ｃ含量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，可是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。

所以，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量不一定即為高的。

參考資料

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